Bánh cưới cho hôn lễ mùa đông
Xu hướng trang trí bánh cưới được ưa chuộng là kiểu bắt kem nhỏ giọt ngoài mặt bánh, họa tiết mô phỏng vân đá marble, bánh nake cake…
Bánh cưới với nhành cây dành cho hôn lễ tối giản. Mẫu bánh màu trắng không trang trí thêm hoa văn gì và chỉ có một tầng duy nhất
Với người chuộng sự ngọt ngào của chocolate, chiếc bánh này là gợi ý dành cho bạn. Mẫu bánh được lấp đầy bởi chocolate viên chứa bơ moca, được trang trí bởi đôi chút bột đường tạo hiệu ứng tuyết phủ.
Bánh chocolate màu đen được phủ kem bên ngoài sẽ làm ‘xiêu lòng’ các thực khách. Đầu bếp kết hợp thêm mứt quả mâm xôi để đem đến hương vị tươi mát của mùa hè, xua bớt giá lạnh ngày đông. Bánh đi theo xu hướng nake cake với rất ít kem tươi phủ phía bên ngoài.
Chiếc bánh được làm theo hương vị truyền thống với kem bơ, tạo hình với hoa văn sọc và tô điểm bởi hoa tươi, gợi nhắc về không khí lễ hội cuối năm
Bánh nake cake được làm từ quả lê và kem bơ vani. Mẫu bánh có hai tầng với tầng thứ hai được trang trí họa tiết dây thừng. Các loại quả dại, lá cây góp phần giúp chiếc bánh thêm sinh động
Đầu bếp tìm đến những hương vị giúp khơi gợi sự ấm áp giữa tiết trời đông và lựa chọn vị bánh gồm hạt dẻ, caramel, kem bơ.
Chiếc bánh nake cake bất đối xứng mang vị hơi đắng của trà, bơ mật ong. Bánh được phủ kem nhỏ giọt theo xu hướng bánh cưới hiện đại
Đầu bếp làm cho chiếc bánh tròn vị bằng việc thêm bạc hà vào chocolate, tạo hình những vệt màu đen ánh kim theo phong cách hiện đại
Xu hướng không thể bỏ lỡ trong việc trang trí bánh cưới là họa tiết mô phỏng vân đá marble, đòi hỏi tay nghề khéo léo của người thợ trong từng nét cọ khi tạo hình. Chiếc bánh còn có hương vị của quế, gợi nhắc một mùa Noel ấm áp với những chiếc bánh quy thơm mùi quế.
Chiếc bánh được làm từ hạnh nhân, bơ lạc, chocolate. Sự đơn giản mà tinh tế là điều mà đầu bếp muốn hướng đến khi tạo hình bánh. Phần nhụy hoa của họa tiết được phủ chút bột vàng, giúp mẫu bánh trở nên bắt mắt.
Bánh có vị chocolate, bạc hà và bơ vani. Đầu bếp không chọn lựa khối trụ tròn cho tầng bánh ở đáy mà biến tấu với hình chữ nhật. Họa tiết trên mặt bánh là hình thoi, tam giác và hình khối 2D của những rặng núi.
— Mon Ami Wedding —
Studio: 22 Ô Chợ Dừa – Hà Nội
Hotline: 098 3829949 | 09456 43993
Website: https://monamiwedding.vn